Lapora Praktikum Teknologi Pengolahan Pangan

Sekarang mata kuliah Praktikum Teknologi Pengolahan Pangan (TPP) ini disebut dengan Praktikum Bahan Pangan dan Dasar-Dasar Pengolahan (BPDP).😆

LAPORAN 1 (Pengenalan Alat dan Bahan Pembersih)

LAPORAN 2 (Serealia, Kacang-kacangan, Sayuran, dan Buah-buahan)

LAPORAN 3 (Pengenalan Bahan Pangan Hewani)

LAPORAN 4 (Blansing dan Pasteurisasi)

LAPORAN 5 (Sterilisasi)

LAPORAN 6 (Pendinginan dan Pembekuan)

LAPORAN 7 (Pengeringan)

LAPORAN 8 (Pengawetan Dengan Fermentasi)

LAPORAN 9 (Penggunaan Bahan Pengawet)

LAPORAN 10 (Pengemasan Bahan Pangan)

  1. No trackbacks yet.

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: